Complexo B

As vitaminas do complexo B são um grupo de oito vitaminas hidrossolúveis que desempenham funções essenciais no organismo:

• B1, ou tiamina
• B2, ou riboflavina
• B3, ou niacina
• B5, ou ácido pantotênico
• B6, ou piridoxina
• B7, ou biotina
• B9, ou ácido fólico
• B12, ou cobalamina 
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Cada vitamina tem uma função específica, como a B1, que é fundamental para o metabolismo dos carboidratos, ou a B12, que é essencial para a produção de glóbulos vermelhos e para a manutenção do sistema nervoso. 

As vitaminas do complexo B estão presentes em muitos alimentos, como carnes, peixes, legumes, vegetais folhosos, ovos, laticínios, frutas cítricas e grãos integrais. No entanto, elas são solúveis em água e são facilmente eliminadas pelo organismo, por isso é necessário consumi-las regularmente. 

A falta de vitaminas do complexo B pode causar problemas de saúde, como anemia, dermatite, fadiga crônica, diarreia, falta de apetite, problemas cardíacos, falta de ar, desequilíbrio emocional, problemas de memória, entre outros.